1.5.1 Etat
L’état sanitaire des différents éléments de la NEP est basé sur deux états des éléments, propre et compatible.

Figure 29 : Séquence de l’état propre

Figure 30 : Séquence de l’état compatible
Pour obtenir ces états, l’automate doit suivre une certaine séquence, différente selon l’élément que l’on veut nettoyer.
Les éléments peuvent être répartis en deux catégories :
- les lignes de production
- les éléments de stockage.
Ces deux catégories présentent deux séquences différentes dans le cadre de l’état sanitaire.
Séquence d’état sanitaire pour les lignes de production :
Séquence d’état sanitaire pour les éléments de stockages :

Figure 32 : Séquence état sanitaire élément stockage